– Лариса, расскажите о Вашей работе. Как развивался Ваш бизнес?
Тортами начала заниматься здесь. Началось все очень просто. Пару раз испекла торты, после этого меня постоянно просили печь тортики на наши русские вечеринки. Постепенно я пришла к тому что неплохо было бы научиться декорировать торты. Я взяла пару классов. И это превратилось в мое постоянное хобби. За это время я испекла и украсила сотни тортов. Очень хорошо помню свой первый, украшенный мастикой и розами из мастики, торт. Этот тортик был поводом собраться с девчонками у нашей общей подружки дома. Я в то утро как раз закончила работу над тортиком. И даже к моему удивлению он получился супер красивым. Он тогда мне казался тортом как с обложки журнала. Я была в полном восторге. Позвонила Маше, чтобы рассказать какой он красивый получился, и как такую красоту можно резать. На что Маша сказала, что мы тебя привяжем к стулу и будем кидаться в тебя этими розочками, но торт мы съедим. Сейчас очень смешно вспоминать. Девчонки его оценили. И мы его съели.
– Где Вы жили раньше, и как попали в Остин?
В 2007 году мы с мужем и маленькой дочкой переехали сюда из Мичигана. А сама я родом с Урала, город Екатеринбург, бывший Свердловск.
– Чем Вам нравится Остин больше всего?
Техас и, в частности, Остин меня очень удивили своей зеленью и постоянным цветением. И до сих пор удивляют. И еще мне нравится то, что север, юг, восток и запад такие разные и это все в радиусе всего нескольких миль. В общем Техас не перестает удивлять.
– Как Вы участвуете в жизни русскоговорящей коммуны?
В последнее время я, к сожалению, не так часто выезжаю на какие-то мероприятия из-за моей занятости. Но иногда все-таки получается.
– Какое событие в жизни коммуны за последние годы Вас порадовало больше всего?
Вспоминается встреча Старого Нового года и спектакли в Русской Школе Остина.
– Чем Вы занимаетесь и увлекаетесь помимо этого?
Как ни странно, но на создание одного торта тематического уходит очень много времени. Мне иногда даже приходится смотреть мультфильмы, герои которых должны быть на тортике. И практически каждый торт это что-то новое, поэтому мне приходится делать поиски. Иногда беру какие-то мастер классы. Одним словом, с каждым тортом учишься чему-то новому.
Также я пеку праздничные украшенные сладкие караваи.
Моя дочь спортсменка. Тренировки каждый день. И соревнований очень много. Я ее отвожу, встречаю. С мужем ездим на соревнования. У нас три собачки и попугай. Одним словом, времени на что-то другое не остается. Хотя есть мечты и хочется что-то изменить. Но пока вот так.
– Как можно заказать у Вас торт или каравай?
Можно написать текст на мой сотовый телефон (586-206-0831) или позвонить, чтобы все обговорить, иногда удобнее писать через мессенджер (facebook.com/larisa.kanary). Я живу на юге от Остина, мы обычно договариваемся с клиентом где удобнее всего встретиться.
– Что еще Вы бы хотели рассказать о себе?
Хотелось бы особо сказать о русской христианской группе Остина. Это очень дорогие мне люди. Есть несколько групп среди которых есть женские группы. Мы часто встречаемся для чтения Библии и общих молитв. И всегда рады новым людям. Все наши встречи происходят в дружеской обстановке и даже за чашечкой чая.
– Чем русскоговорящие Остина могут Вас поддержать?
На самом деле поддержки среди нашего населения очень много. Ребята часто рекомендуют меня своим друзьям, просто знакомым, соседям и даже незнакомым. За что я очень благодарна всем.
– О чем Вы мечтаете для русскоговорящих в Остине в будущем?
Поражает насколько быстро растет наша русскоговорящая коммуна. И то, что среди наших мы можем найти любого профессионала в любой сфере.
Роста и процветания в своих сферах деятельности.
– Что бы Вы хотели, чтобы американцы узнали о русской культуре, традициях, праздниках?
У меня много американских друзей и знакомых. По мере возможности угощаю всех русскими вкусняшками и рассказываю о России. Я думаю если американцы будут ближе узнавать о нас и наших традициях и культуре, то наверное будет меньше негатива к русскому народу, поскольку между нашими странами несколько напряженные политические отношения.
Контактная информация:
Larisa Kanary
Tel: 586-206-0831
Website: facebook.com/larisa.kanary
Интервью брала: Ольга Кравченко
Редактор: Ирина Хорошавина
Издатель: Дмитрий Овчаренко